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「「つけ麺 道」 つけ麺」@ごはんどき 柏店の写真こうじグループが席巻しているマルハンw
未食の塩ラーメンもありましたが、つけ麺を。
極太麺だから時間がかかるかなーと思ったら、5分程度で提供・・・
3割程度の入りですが、茹で置きなのでしょうか?
小ぶりの炙ったチャーシューと穂先メンマ、説明が何もなかった薬味が2種類。
つけ汁はかなり濃厚そうですね。
早速ズバズバ、麺のコシは若干ありましたが〆が甘いですね。
薬味はシソ+玉ねぎと、柚子胡椒?かな
つけ汁は最初から温く、あっという間に冷めてしまいました。
サクッと完食したタイミングで、店員さんからスープ割もありますよ
と声をかけてもらったので、スープ割を。
ポットからジョボジョボと割がたされます。
で、スープ割もこれまた温く、

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