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「冷しラーメン」@Dragon Noodle's ドラゴンラーメンの写真訪問日:2013.06.09(日)11:30 頃

ご対麺:冷しラーメン(850円)

注文方法:口頭注文、後会計

今年も冷しが始まったと聞いてこちらのお店へ

スープは
煮干中心の魚介スープに塩分弱めの醤油ダレ。魚介出汁が効いた美味しいスープです。
基本的には去年と同じ感想でラーメンを冷たくするとこんな感じかな!
スープの温度はキンキンに冷たいとは言えない冷蔵レベルで、
この辺は油との兼ね合いと妥協を感じるところです。

麺は
薄細の平形細麺でツルット、喉越しの良い麺で冷しの麺としては非常に食べやすくスープとの相性も良く美味しく頂けます。

具は
チャーシュー、穂先メンマ、ナルト、海苔、ハーフ玉子。この辺は何時もの美味しい仕上がり。
特装は大根おろしとオクラ、薬味にワサビ・・・ワサビは去年は無かったような気がします。
この大根おろしの辛味がスープと相まってサッパリした味を醸し出すのに力を発揮しています。

食後に
これから、暑くなると食べたくなるメニューですね~。
食欲が減退した時でもしっかりと食べられる、美味しいメニューでした。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです!

冷やしのラーメンって
1~2回しか経験ないので
興味あるジャンルです。
おろしにオクラ。清涼感あふれる一杯ですね。
今年は経験値上げたいと思います。

YMK | 2013年6月12日 12:46

これからの季節は、
汁そばってキツイですよね。

今日はそんなに暑くないですが、
汗グッショリでしたもんね〜

毎度です~

助けて~レベルの暑さじゃない時は、
冷やしって思ったほど響かないんですよね。
不思議なものです。

としくん | 2013年6月12日 18:38

こんばんは~

清涼感漂う一品ですね~
これからの季節にはモッテコイw

こちらはデビル&ドラニボが旨かったんで再訪ねっらってます!!

らーめんじじぃ | 2013年6月12日 18:44

どうもー。
今日、ラーショに行ってしまいましたー。
ココの近く。
本当は此方か黒竜に行きたかったんですけどねぇ。
上司のセレクトには逆らえない(*_*)

そうた | 2013年6月12日 19:03

どもですw

これからの季節、冷やしはいいですね~w
機会がありましたら伺ってみますね^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月12日 19:58

こんばんは。

これからの季節、よさそうですね。
今日寒いのに、冷やしいただきました。
もしかしたらRDB初めてからはじめてかもです。

ももも | 2013年6月12日 20:00

こんばんは。
ドラゴンの限定は食べたいな~。
最近は内勤で下妻のチャンスが激減しました・・・

あらけん | 2013年6月12日 20:23

毎度~

行きたい店やけど未だ行けてへん~

初訪は、ドラニボ~w

アカンな~同好会 | 2013年6月12日 23:46

板金屋さん こんばんわ!
冷やしって食ったことないんですよね・・・。
今年はチャレンジしてみようかなw

アッキーラ(活動停止) | 2013年6月13日 00:37

どもー。

同じの食べました。
旨かった~。
明日レポしますw

Ra.Ibasen | 2013年6月13日 00:38