１９時頃、久々の訪問です。
前客３、後客３、
店のキャパからしたらガラガラでした。
少し早かったのかな。
２・３年前までは週に２～３回来ていましたが、
最近は半年に１回くらいのペースになっちゃいました。

相変わらずラーメンを食べます。
つけ麺メインのお店なんですが、
私はここのラーメンにハマってしまって…。
魚介ベースの醤油で変わらず美味しかったです。

熱いスープに、チャーシュー、ネギ、太メンマ、海苔。
後はお好みでさらし玉ねぎと魚粉でカスタマイズ。
前より表面の油が多くなった気がします。
その分、スープは熱いままですが
これだと私には少ししつこいので
覚えていたら次回はアブラ少なめで行きたいと思います。

ほのかな酸味も感じられ飽きずにすすれます。
途中で玉ねぎたっぷり入れて、
食感を変えて楽しみました。

麺も前と変わったような…。
少し太くなってウェーブが
より緩やかになったみたい。
ワシワシ感が高まりましたが
前の方がもちもちしてて
小麦の香りが感じられたように思います。
スープとの絡みも前の方がよかったなぁ。
そこだけ少し残念でした。

久々に来ましたが
ベースは変わっていなくて安心しました。
思えばここからラーメン行脚が始まったんだよなぁ…。
最近、浮気してばかりなので
もう少し頻繁に足を運ぼうと思います。