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買い物ついでにカッコイイ店構えに思わず訪問。店内は細長いですが席数は多く、厨房を囲うカウンター席が１２席。入り口付近にも１５席あります。拘った内装で竹が壁という壁に生えまくっています。が今回は貸し切り(笑)つけ麺の麺は最後まで美味しく食べるため水切りはあまくしてると宣言されてます。つけ汁はサラサラ系の甘い醤油タイプ。麺はかために茹でられた角刈りの太い野郎です。弾力がかなりお強いです。細切りチャーシューは風味を失わず切りたてに近いので美味しかったです。卓上の魚粉はやっぱり安物？青臭いのでちょっと苦手でした。
よしくん
なべ
ziru
４門
店内は細長いですが席数は多く、厨房を囲うカウンター席が１２席。
入り口付近にも１５席あります。
拘った内装で竹が壁という壁に生えまくっています。
が今回は貸し切り(笑)
つけ麺の麺は最後まで美味しく食べるため水切りはあまくしてると宣言されてます。
つけ汁はサラサラ系の甘い醤油タイプ。
麺はかために茹でられた角刈りの太い野郎です。弾力がかなりお強いです。
細切りチャーシューは風味を失わず切りたてに近いので美味しかったです。
卓上の魚粉はやっぱり安物？青臭いのでちょっと苦手でした。