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「正油ラーメン + 味つけ玉子」@逗子家の写真クリーミー系の家系ラーメンといった感じ。
デフォでうずらの玉子が入っているようで、今回は大小の玉子を食した。
ノーマルでお願いしたが、麺が硬めに感じた。
たまたまなのか、このお店の標準なのか。
卓上には様々な調味料や薬味が用意されており、ガッツリでもサッパリでもカスタムできるようになっている。
今回はサッパリのオススメとして店内に書かれていた通り、ざく切りタマネギと細切りしょうが、それに酢を少量ずつ加えてみた。
サッパリした味わいになった。
ごちそうさマコーリー。

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