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滞在先の近くにあったお店。カウンターのみで細長く狭いが明るく清潔感がある。メニューは基本的に醤油、塩、汁なしの3つ。醤油がメインのようだったが、店頭の説明書きを読んで塩そばに惹かれて注文した。提供されたラーメンは白い丼に綺麗に盛り付けられていた。スープは魚介、特に貝類の味がしっかりしていて、見た目以上に存在感が強い。油も多めで力強い印象。麺は中細平打ちストレートでつるつるした食感。個人的にはあまり好みでないタイプだった。具材はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、玉子半分。チャーシューは軽く炙っているようで香ばしく、メンマは非常に柔らかかった。ごちそうさマトリョシカ。
さとこ
お醤油
bandman
№61
ぬこ＠横浜
とくちゃん
カウンターのみで細長く狭いが明るく清潔感がある。
メニューは基本的に醤油、塩、汁なしの3つ。
醤油がメインのようだったが、店頭の説明書きを読んで塩そばに惹かれて注文した。
提供されたラーメンは白い丼に綺麗に盛り付けられていた。
スープは魚介、特に貝類の味がしっかりしていて、見た目以上に存在感が強い。
油も多めで力強い印象。
麺は中細平打ちストレートでつるつるした食感。
個人的にはあまり好みでないタイプだった。
具材はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、玉子半分。
チャーシューは軽く炙っているようで香ばしく、メンマは非常に柔らかかった。
ごちそうさマトリョシカ。