綱島之やっとこれたぜ名店の自己最高的シャバ系つけ麺

　1,111軒目のレビューです・・・良く行ったね～

　なんとコチラ、つけ麺のレビューが2件しかないぢゃん。んじゃ、喰うしかないぢゃん？

　ずっと食べたかったコチラ。しかし、「綱島駅」なぞ一体どこにあるのやらさっぱりわからんちんである。が。横浜全域を活動エリアとしたアタシだぜ、いつかこの日が来ることを、しっかり予感し、そしてしっかり作戦を立て、そしてしっかり食べた訳であるのだな。

　駅から歩きますが。まあなんと蒸し暑い。汗がダラダ～ラだぜ。8分ほどで着いたが、下着のシャツは濡れて乳●が透けて・・・

　すんません・・・

　平日11時50に到着。先客6名なれど、あとから続々。一時は店内外合わせて7～8人ウエイトだぜ。失礼ながら、けして立地に恵まれているとは言えませんが・・・駅前のTETSUプロデュース店を帰りにみたらガラガ～ラでしたから、人気の程が伺えますな。

　店内もヒッジョーに心地よい。ご夫婦で切り盛りですが、この雰囲気の良さは出身店以上かも知れないね。

　およそ7分でお待ちどさまだ。なんとまあ綺麗な・・・
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　んではいただきます～

　・・・コレ、うまくね？　つーか。うまいぢゃん。

　一言でいえば、つけ汁と麺のバランスが超巧み。一体感というのか、この麺にはこの汁しかねーぞ、みたいな感じやね。

　つけ汁は結構節が効いておる。スープ割を頂くと明確になりますが、鼻腔を豊かなかほりが包んで、静かにフェードアウトしていくぜ。豚や鶏もお使いとのことですが、『和』を感じさせますな。多賀野譲りの追い煮干し効果ってか～

　知らんｗ

　トンガラシがインされておって、「甘・辛」バランスは文句なし。「酸」は弱めなんで、それは卓上のヴィネガーが補完する。いやあ、シャバ系つけ汁では、アタシ史上最高ランクかも知れないぜ。

　麺は大栄食品。デフォ250gとのことでしたので、200g指定。なんというか、『昔ながらの中華麺』的なテイストで、中細だけれど噛み応えもしっかり。この汁だと極太麺なら汁負けしそうなんで、巧みな選択ではないですかね。

　具もさすがに豪華。デフォチャーシューのほかに、バラとロースが各1枚増量。少々カタイがこの一杯にはこれがいい、と感じますわ。

　普段は要らんと思うナルトにしても、彩的には効果があるわな。味玉もいいお味。何よりネギが多めに投入されているのがうれしいわん。

　こりゃ、単純に「旨いね～」と言える一杯。確かに「ううむ！」と唸るものではありませんが、じんわり体に沁み入るような感じは、出身先のものを率直に受け継いでいる、って思いますわ。水切りが少々甘いのと、あと50円安けりゃ、ってと注文はありますが・・・いやあ、じんわり満足ごちそーさん～

　やっぱ、この手の一杯は好きだわな。ある意味、家系とは対極ではあるな。

　だが。ハマのヲタクと化したアタシ、1,112店目は・・・