まーたセンター街に来たので、鬼そば藤谷に行くことに。前回訪問時に「醤油ラーメン」がちょっと気になっていたのです。
夕方頃にビルへ。む、エレベーター内の貼り紙が全て撤去されております。これでは定休日がわかりません。理由なき撤去は人を悲しくさせます。。
入店。おや、先客８名ほども。結構時間帯によっては賑わっておりますね。さて座り・・・醤油を注文です。女性店員さんは前回とは違う人です。
待ちます。やっぱり店員同士で熱くトークをしています。でもまあこのぐらいなら別に目くじら立てるレベルでもない・・・。前回が異常過ぎただけで。
せっかくなので店員さんの会話に耳を傾ける・・・。どうやら海外旅行に行きたいようです。ハワイに。
暇なので近くのカップルの会話にも耳を傾ける・・・。男「俺さぁ、お前のラーメン食ってる顔見てるの、好き」女「え～、ふふふ」　うおおお地球爆発しろ

１０分ほどで丼着です。スープの色以外は塩と一緒のようですね。ではいただきます。
おっと、これは独特の美味しさですね。醤油魚介なのですが、なんだか醤油の味がかなり鮮烈です。
豊潤な香りに加え、甘みが結構強め。今までに食べたこと無いような感じの甘い醤油スープでございますね。
きっと何か醤油が特別なのかな？生醤油とか？(ウルトラ適当)
麺は中細縮れ麺。ちゃんとコシも残っており今回はいい感じです。
チャーシューはなんだかホホ肉みたいなテイスト。繊維状にしっとりほぐれていきます。美味しいです。
あとは青・白・揚げのネギ三姉妹と穂先メンマですね。丼のアクセントとしてよろしいですわよ。
飽きのこない味で、スパッと完食いたしました。

ちゃんと他のお店とは差別化を図ったお味の、美味しい醤油ラーメンでございました。
店員さん同士のお喋りに関してはもう諦めました。限度を超えなければ。
また新メニューが現れたら行ってみようかと思います。