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「釜炊き豚骨のネギダクつけ麺」@バーミヤン 八幡山駅前店の写真家族サービスの休日バーミ!たまには麺も注文してみました。
ネーミングは会議室で練りに練られた感じで美味しそうですね。
つけ汁が想像以上にトロトロと濃厚でコクがあったので驚きました。
ちょっとくどく感じるほどのコクなのでネギがとてもよく合います。
ただ、ネギダクというわりには、アクセント程度にしか入ってないので、
このフレーズを使うならこの5倍くらいは入れて欲しいところ。
麺はラーメンの麺と同じ麺のようです。あえて同じにしてるという感じではなさそうかな…
ちょっと議題に挙げていただきたいところです。

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