なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

日曜日、12時頃、客の入りは1/3~1/2程度だった。
この近辺の人通りは、あまり多くなかった。それでいて、結構、お客さんが入っていたので入店してみた。店内は清潔で、カウンター席が主だが、奥にテーブル席がひとつ(4席)あった。

入り口に食券機があるが、並みから大盛りまで同じ価格。私の注文した中盛りは、通常の大盛りくらいの量だと思う。

ラーメンらしいラーメンだった。
麺は、かなり縮れた中細麺で、九州ラーメンだけでなく、なかなか見られない麺だと思う。これに近い麺は、八王子の老舗「竹の家」かな? インスタント麺に近くもあり、遠くもある、なかなか良い麺だと思う。私の好みだった。

スープは醤油かと思ったが、醤油色の油層が表面に浮いたもので、スープ自体は白い豚骨だった。ただ、この豚骨スープには、全く、豚骨臭がなく、かつ、味はマイルドだった。
最初のうちは、通常の醤油スープだと思って食べていた。東京人には違和感のないものだと思う。

具の方は、特に、特徴的なものはなかったが、総じて、レベルの高い一杯だと思う。ただ、ラーメンフリークの方には物足りないかもしれない。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。