平日夜の部　先客9、後客5

ラーメンオヤジさん、キングさん、hmさんのレビューで気になっていたこちらへ。

見慣れたロゴの看板を見つけ駐車場に入るも満車。店内には三人ぐらいしかいないのになぜ？と思ったら外にはリーマン風の人が６人でタバコを吸いながら屯してます…　待つこと７、８分でお店から出てきた客と入れ替わりに愛車を止め店内に入ろうとするタイミングで、先ほどの集団に先を越されかなりガックシ。まあ、カウンターのラス１に座れたからいいけど。

気を取り直し入口左手の券売機で表題を購入。そして席へ。
お馴染みの赤を基調としたカウンターで綺麗な店内。広々とした厨房内には男性2人が切り盛りしてます。約15分ぐらいかな～　トッピングの確認があり「ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味」でご対麺！

念のため撮影許可をいただきハイチ～ズ。ではいただきま～す。

混ぜる前に具材の確認：もやし、キャベツ、卵黄、ベビースター、チーズ、豚、ニンニク、エビマヨ、辛味、アブラ。
まずは麺だけを引っ張り出して一口。極太の縮れ麺でゴワモチ食感とデロっとした舌触りでこれぞまぜそばって感じの自分好み。麺だけ食っても旨いっす。

少しづつ混ぜ味変しながら食べるもイマイチシックリ来ないので豪快にまぜまぜ。
豚の旨みたっぷりの適度に乳化しているタレがクリーミーでカエシのバランスがいい感じ。そこに辛味のあるニンニクが香りよくパンチを与えてくれますね～　ベビースターのカリカリ感も結構好きです。スライスチーズ1枚で80円は高いかなぁ～　ネットリとコクが増してうまいんですけどね～。。ヤサイはJ系にしては少なめで食感はいいけどもう少し量が欲しいかも。エビマヨはエビの風味はそれほどしなかったけどマヨが主張が強すぎて後半マヨの味になってしまったは少々残念。辛味はほとんど感じなかったのでもう少し量を増して刺激が欲しいです。　豚は結構水分が飛んだツナ状だったけどフワトロでタレもよく吸ってウマし！豚増ししとけばよかったと後悔しちゃいました。

大盛りだったけど難なく完食。ちょっと少なくないかなぁ～　

とても好みの味で美味しかったです。
ごちそうさまでした！