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外回りが控えていたのですが、どうしても我慢出来ずに13時過ぎのランチで訪問。並び10人に接続です。ランチの時間から少し外れていたことと、タイミングが良かったので、そんなに待たずに案内となります。程なくしてコールとなり、この後のことを考えて「にんにく無し」でお願いしました。すぐに着丼!野菜の盛りもおとなし目です。まずはスープから。結構油が多目の乳化したスープで、出汁感も少々少なめの非常にライトなスープ。今回は下振れでしょうか、二郎感はあるのですが少し物足りない感じです。続いて麺。こちらは通常の二郎の麺とは違い、小麦がギュッと詰まった角太ストレート麺で、パスタのような麺ですが、固めの湯で加減・小麦の香り・食感は結構好きな部類。普通の二郎よりインスパ系にある感じの麺です。今回は量もそんなに無かったので、一般的なお店のらーめんを食べている感じです。具材は「キャベツ率多目の茹で野菜、チャーシュー2枚」野菜はシャキシャキで丁度良い湯で加減ですが、チャーシューが薄めの物が2枚で、チャーシューも一般的なお店の感じです。食べ始めから卓上胡椒とカネシで調整して一気に完食、ご馳走様です。完飲はしませんでしたが、お腹の具合は腹8分目位でしたので、今回は量も下振れしたのかもしれません。今回はにんにくを入れなかったのも敗因と思いました。二郎にはにんにくが無いとダメですね~!!!次回は訪問日を考えて、にんにくを入れていただきたいと思います。
並び10人に接続です。
ランチの時間から少し外れていたことと、タイミングが良かったので、
そんなに待たずに案内となります。
程なくしてコールとなり、この後のことを考えて「にんにく無し」でお願いしました。
すぐに着丼!
野菜の盛りもおとなし目です。
まずはスープから。
結構油が多目の乳化したスープで、
出汁感も少々少なめの非常にライトなスープ。
今回は下振れでしょうか、二郎感はあるのですが少し物足りない感じです。
続いて麺。
こちらは通常の二郎の麺とは違い、小麦がギュッと詰まった角太ストレート麺で、
パスタのような麺ですが、固めの湯で加減・小麦の香り・食感は結構好きな部類。
普通の二郎よりインスパ系にある感じの麺です。
今回は量もそんなに無かったので、一般的なお店のらーめんを食べている感じです。
具材は「キャベツ率多目の茹で野菜、チャーシュー2枚」
野菜はシャキシャキで丁度良い湯で加減ですが、チャーシューが薄めの物が2枚で、
チャーシューも一般的なお店の感じです。
食べ始めから卓上胡椒とカネシで調整して一気に完食、ご馳走様です。
完飲はしませんでしたが、お腹の具合は腹8分目位でしたので、
今回は量も下振れしたのかもしれません。
今回はにんにくを入れなかったのも敗因と思いました。
二郎にはにんにくが無いとダメですね~!!!
次回は訪問日を考えて、にんにくを入れていただきたいと思います。