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久しぶりに訪問。久しぶりだけに最初は「うま〜っ！！」って感じでしたが、食べ進むうちに若干アンバランスな感じが気になった。スープの出来が、ややにんにくきつい？魚粉少ない？豚骨と魚介のバランスというよりちょと薄い？スープにしても麺にしてもメンマにしても、ズドーンと食材の直球勝負だけに、僅かなずれが違和感を加速させてしまう。今日はそこが気になった感じ。噛みあうと凄いんだけどね。また時間を空けていきます。
カズヒロ
bkog-764
高橋孝彦
久しぶりに訪問。
久しぶりだけに最初は「うま〜っ！！」って感じでしたが、食べ進むうちに若干アンバランスな感じが気になった。
スープの出来が、ややにんにくきつい？魚粉少ない？豚骨と魚介のバランスというよりちょと薄い？
スープにしても麺にしてもメンマにしても、ズドーンと食材の直球勝負だけに、僅かなずれが違和感を加速させてしまう。
今日はそこが気になった感じ。
噛みあうと凄いんだけどね。
また時間を空けていきます。