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※味噌屋の担々麺(今さらレビュー)【訪問時期】2009年1月25日(日)19:10入店 待ち2名、19:20着席。【動 機】久しぶりに【注 文】味噌屋担々麺(860円)餃子(310円)パン(130円)【評 価】スープは味噌の香りも残るこの店らしい担々麺。胡麻の風味の結構するが、ラー油の辛さも結構出ていて、勝浦タンタンっぽさも感じました。動物系のコクのあるスープは顕在でなかなか美味しい。麺はいつもの中太縮れ麺。茹で加減良好。札幌系の黄色いでゴワゴワした感じがいいですね。具はちょっと忘れましたが、挽き肉、きくらげ、メンマ、ネギ2種類。このスープに玄米パンをつけて食べると美味しかった。現在は震災の影響でパンは売ってませんが、復活して欲しいですね。
(今さらレビュー)
【訪問時期】2009年1月25日(日)19:10入店 待ち2名、19:20着席。
【動 機】久しぶりに
【注 文】味噌屋担々麺(860円)餃子(310円)パン(130円)
【評 価】スープは味噌の香りも残るこの店らしい担々麺。胡麻の風味の結構するが、ラー油の辛さも結構出ていて、勝浦タンタンっぽさも感じました。
動物系のコクのあるスープは顕在でなかなか美味しい。
麺はいつもの中太縮れ麺。茹で加減良好。札幌系の黄色いでゴワゴワした感じがいいですね。
具はちょっと忘れましたが、挽き肉、きくらげ、メンマ、ネギ2種類。
このスープに玄米パンをつけて食べると美味しかった。
現在は震災の影響でパンは売ってませんが、復活して欲しいですね。