体育会らーめん部、夜練です！

和風出汁のらーめんです。
麺は中太麺で、少し柔らかめの茹で上がりに感じました。あちらこちらで談笑する声が飛び交う店内でしたし、注文の際に言えば好みに仕上げてくれそうな気がします（周りは特にお好みを言っているわけではありませんが）。

チャーシューは脂身の少ないタイプですが、柔らかく仕上げられており、美味しかったです。チャーシュー自体にはあまり濃い味付けがしてあるのではなく、蓮華に乗せてスープと一緒に食べると丁度良いです。

その他、葱・海苔・玉子といった定番トッピングがなされています。
和風出汁ですから、白葱を刻んだものよりもこちらの方が合う（うどんやそばと同じく）と思っているので、好みにピッタリです。

海苔はスープに浸してもバラけず、麺と一緒にいただきました。麺やご飯と一緒に食べるスタイルの私としてはこういう海苔の方が良いですね。

玉子は初めから半分付いてくるのが嬉しいです。味玉トッピングが見当たらなかったのですが在るのでしょうか？まぁアタクソもいいお年なんで半分辺りで止めておくのがイイのかもしれません。


スープにはチラチラと背脂が浮いていますが、コッテリ感は無かったです。普段もっとコッテリしたものを食べているせいか、ビジュアル的な働きがメインに感じました。