いろいろな方の記事を拝見し、非常に気になっていたこちら。ようやく行ってきました^^
13時20分到着、8割程の入りでした。

スープ：24/30点　　コンソメ！！　　＾＾；　　フレンチ風とのことでしたが鶏感＜コンソメな味わい。　塩分はやや控えめで、店の作り同様非常に上品な感じです。　個人的には出汁がコンソメに支配されてる感がありました。　ちなみにトリュフオイルはとても好印象！　強いかおりと旨みがプラスされました＾＾

麺：10/20点　　自家製麺でしょうか。　かなり色白な中細麺。　この手の麺にしては加水率は高めなのでしょうか？　パツッとした食感は無く、風味も弱め。　つるグミと、ひや麦のような感じ。ちょっと好みではなかったです；；

具：15/20点　　みつ葉はコンソメにも合ってます。メンマはやさしめの味付けでやや硬め。　鴨はお見事でややスパイシーな味付けがスープに合ってました。

CP,量：6/10点　　大盛りで200ｇほど？？　　100円安かったらなぁ。

接客：9/10点　　入店時の水の提供までが遅いのはオープン間もないせいか、後にきたお客さんのほうが先にオーダー＾＾；　　でも結果、こちらが先に着丼でしたし、お釣りのとき手を添えてくれるのは気持ちいい接客です。

満足、リピート：7/10点　　とても個性的ですし、今後に期待です。