【スープ】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130611234100249.jpg
スープはもちろん王道的な豚骨醤油味な訳ですが、出汁感や濃厚さは予想していたよりも控えめ。
また家系と言えば強めな醤油ダレが印象的ですが、多めでお願いした鶏油共々大人しめな印象。
ラーショ同様総本山はこんなモノなのでしょうか？的な…（苦笑）

【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130611234130178.jpg
麺は平打ちライクな中太ストレート麺。
当然酒井製麺が使われ短めでもっちりとした食感。
スープとの相性は良好。

【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130611234152f01.jpg
　　　　http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130611234205516.jpg
　　　　http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013061123422304b.jpg
チャーシューは肩ロースでしょうか？
形こそアレですが（苦笑）、脂身が少なく燻製っぽい風味が心地よく香り美味い！
プラス１００円でチャーシューメンにする事をお勧めしておきましょう。
家系の証？でもあるほうれん草。
そして海苔３枚はピンコ勃ちｗ
中盤以降は味変えタイム。
まずはおろしニンニクを投下し刻みショウガを添加。
何れもスープと良く馴染み美味い！

いや～、美味しかったです。
総本山の貫禄こそ感じられませんでしたが、直系の店でも十分美味しいという事が分かりました（笑）
今度は二郎の総本山へ行かねばｗｗｗ

ご馳走様でした。