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まもなく提供された一杯は、盛りが (・∀・)イィ!【つけ汁】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201306132039378a2.jpgつけ汁はベースでもある鶏の出汁感は穏やかながら、鰹と思わしき魚介系の出汁感が強め。醤油ダレの主張は差ほどでも無く、スープ割をしなくても呑めそうな濃さ。【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613203951734.jpg麺は平打ちのちぢれ麺。入口付近にある製麺室にて作られた自家製麺は、もっちりと喉越しが良く美味い!盛りがよく感じたのは底上げしてあったわけだがwww【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613204219eff.jpg http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613204558a18.jpg http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613204614ec4.jpgチャーシューは短冊状に切られたモノ。以前の様な臭みも無くしっとりとした食感で美味い。メンマは短め。青菜は小松菜でしょうか?シャキッとした食感が心地よく中々のアクセント。いや~、美味しかったです。コチラでは初のつけめんでしたが非常に好印象でした。次回は塩で頂いてみましょうかね^^;ご馳走様でした。
【つけ汁】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201306132039378a2.jpg
つけ汁はベースでもある鶏の出汁感は穏やかながら、鰹と思わしき魚介系の出汁感が強め。
醤油ダレの主張は差ほどでも無く、スープ割をしなくても呑めそうな濃さ。
【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613203951734.jpg
麺は平打ちのちぢれ麺。
入口付近にある製麺室にて作られた自家製麺は、もっちりと喉越しが良く美味い!
盛りがよく感じたのは底上げしてあったわけだがwww
【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613204219eff.jpg
http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613204558a18.jpg
http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130613204614ec4.jpg
チャーシューは短冊状に切られたモノ。
以前の様な臭みも無くしっとりとした食感で美味い。
メンマは短め。
青菜は小松菜でしょうか?
シャキッとした食感が心地よく中々のアクセント。
いや~、美味しかったです。
コチラでは初のつけめんでしたが非常に好印象でした。
次回は塩で頂いてみましょうかね^^;
ご馳走様でした。