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6/30のお昼ご飯です。醤油と迷いましたが、まだ一度しか食べてないSioをチョイス。お昼時とあって、概ね満席。家族連れが店内待ちで、その後ろに接続しました。久しぶりの塩ラーメン。動物系がベースなのでかなりコッテリです。スープが冷えると、表面に脂の膜が張るほどです。その分旨味もタップリ出ていて、美味しいですね。絶妙な茹で加減の細麺は、硬さ、食感共に良く、スープとの相性もいいですね。豚トロはとても柔らかく、本当にとろけるように口から無くなって行きます。美味しかったです。
レチコフ
Lv84VW
食いしん坊
のぼった
うっかり新兵衛
醤油と迷いましたが、まだ一度しか食べてないSioをチョイス。
お昼時とあって、概ね満席。
家族連れが店内待ちで、その後ろに接続しました。
久しぶりの塩ラーメン。
動物系がベースなのでかなりコッテリです。
スープが冷えると、表面に脂の膜が張るほどです。
その分旨味もタップリ出ていて、美味しいですね。
絶妙な茹で加減の細麺は、硬さ、食感共に良く、スープとの相性もいいですね。
豚トロはとても柔らかく、本当にとろけるように口から無くなって行きます。
美味しかったです。