2013/6/10(日)18:15頃訪問。

本日は、最近中本板橋本店に訪問したので、支店の「蒙古タンメン」を食べに。
後楽園からテクテクと御徒町まで歩いて「ラーメン横丁」に到着！
ラーメン横丁は、中本の他に「六角家」「青葉」があります。

「青葉」は客一人もいませんね。ってことは中本も…Σ(￣□￣;)並んでる！！(-ω-;)ｳｰﾝ
「青葉」にしようかちょっと心が揺らぎましたが、お目当ての「蒙古タンメン中本」に並びましたぞと。
さて、券売機にて、「蒙古タンメン（770円）」をチョイス♪食券購入後店員さんに渡して外にて待ちます。

10分程待ったところで、店内へ。うん？？そういえば、中本の厨房って初めて見ますね。あ～なるほど、野菜はじっくりと煮込んであるのですね。
っと思っているうちに、カウンター席に着席！！

着席と同時にらーめんが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…席が空いたと同時に店員さんが直ぐにらーめんを用意してましたからね(￣ﾍ￣)
おっ！？麻婆が麺上全体にドカッとかけられています♪
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
うん。味噌のコク・旨味がじんわりと口に広がり美味しいです。
では、特製辛し麻婆豆腐を合わせると、味噌のコク・旨味が辛さに掻き消されてしまいましたね(￣ﾍ￣)
本店では、辛さの中に味噌のコク・旨味がしっかりと味わうことができてとてもバランスがとれていたのですが…。コチラは辛さが勝ってるかなと。
コチラは「ゲンコツ、豚足、野菜などで採ったスープで、オリジナルの一味唐辛子ほほか十種類のスパイスと味噌を合わせた秘伝の味噌ダレを使用」とのこと。

続いて麺ですが、中太のストレート麺です。
ムチムチッとした食感で、特製辛し麻婆豆腐・野菜が絡むと、美味しいですぞ。

野菜は、豚肉、キャベツや人参等ですが、ちょっと煮込み過ぎの様な気がしますね。
くたり過ぎていて野菜の甘味が飛んでるような感じがして残念ッスね(ﾉд-｡)
でも、麻婆豆腐は辛くて美味いッ！！

ドバドバッと汗をかきながら拭きながら、食べ進めます。

スープを残して完食！！
味噌のコク・旨味と辛さのバランスが本店と比べるとちょっと劣りますが、からうまが十分堪能できるのは間違いないですね。

満足できた一杯！ご馳走さまでした(o_ _)ｏ))