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6/27 16:40初訪問 先客無し後客1名一見オーソドックスなタンメンですが椎茸出汁の効いた独特なスープのタンメン。スープは塩ベースですが褐色がかなり強くこのあたりに美味しさの秘密があるんでしょうか？動物っぽさ、塩気はあまり感じませんがとても美味しいスープです。炒め物の具はもやし、白菜、ニラ、人参、木耳、豚肉。具に椎茸は入っていないんですがスープにははっきりと椎茸の味が。麺は中細のちぢれ麺。漬物とタンメンは全く合いませんがユニークで良いと思います。値段も安くて美味しいしスープに独創性も感じる素晴らしいタンメンだと思います。60点＋スープ15点＋CP5点＋炒め物5点＝85点也。
SRIDE-眼鏡
はれれるや
加藤小判②
ぬこ＠横浜
tomo
一見オーソドックスなタンメンですが椎茸出汁の効いた独特なスープのタンメン。
スープは塩ベースですが褐色がかなり強くこのあたりに美味しさの秘密があるんでしょうか？動物っぽさ、塩気はあまり感じませんがとても美味しいスープです。
炒め物の具はもやし、白菜、ニラ、人参、木耳、豚肉。
具に椎茸は入っていないんですがスープにははっきりと椎茸の味が。
麺は中細のちぢれ麺。
漬物とタンメンは全く合いませんがユニークで良いと思います。
値段も安くて美味しいしスープに独創性も感じる素晴らしいタンメンだと思います。
60点＋スープ15点＋CP5点＋炒め物5点＝85点也。