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「和風軍鶏塩カムイ+チャーシュー」@麺や 蒼 AOIの写真6月29日来訪
某JK様のおすすめとのことで、ドライブがてら行ってきました!
客待ちなし。
チャーシューは、低温+炙り+鶏の3種類をチョイス!

程なくして着丼。
具は別皿。スープに自信あり感が伝わってきます。
見栄えがすごくいいので、食欲がそそられます。

麺は、つるしこの中細でした。150g前後と思われる。
茹で加減はしっかりとしていて、それでいて歯ごたえプリプリでウマシ!!

スープは軍鶏清湯系でお上品な仕上がり。(鮭節も使用?他レポより)
最初の素ラーメンの状態でひとくち。
うまい!!
素ラーメンで納得の一杯に仕上がってますね。これだけで十分満足できますね。

具の構成は、チャーシュー3種類、半玉、ノリ、白髪ネギ、水菜、スープ内に万能ねぎ。
どのチャーシューもうまい。個人的には炙りの歯ごたえは好きですね。
正直よくわかってない部分がありますので、ほかのレポを参照してくださいませ。

高速のって片道1時間の旅でしたが、おいしさに納得でしたー!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

どうもです!

JKがおすすめなんですか!
もう女好きなんだから!

じゃい(停滞中) | 2013年7月2日 23:05

>じゃいさま
どもですー!
JKかわいいですよ!www(そっち系の趣味はない)

次はシオユカムイいただきたいです!

なんばさん | 2013年7月3日 09:39