13:30過ぎに訪問。席は2-3割の埋まり具合だった。店内はカウンターの他、テーブル席もいくつか。キッチリと清潔にされている。場所柄、家族連れにも向いている雰囲気。女性2名による接客は少し不慣れな感じ。

本日の鶏は名古屋コーチンとの事。基本と思われる本メニューを選択。最初、食前のサラダが供され、それから結構待って漸く着丼。個人的に、ラーメンにサラダは合わないと思う。仕方無いので食べたが。

スープは、粘度はさほど無いが、表層に黄色みを帯びた多めの液体油が張っている。
飲んでみると、鶏の出汁はしっかりと出ている。ただ、旨い鶏白湯では感じられるナチュラルな余韻、口中での味わいの変化という部分で弱い気がする。平板で、奥行きの無い出汁感とでも言おうか。食べ進めているうちにちょっと飽きが来る。魚介が少し効いているのも中途半端な印象を受ける。
カエシ、塩分濃度の立ち方は、まあ、適度と言えるだろう。
全体として、決して悪くは無いのだが、もう一回食べてみたくなるような魅力は感じられなかった。

麺はストレートの中麺。小麦を押し固めたような質感で、固めの茹で加減。弾力性などは感じられないが、ソリッドな感じは良いと思う。モグモグと食べるタイプの麺だ。風味、スープとの相性も悪く無い。
量は想定よりも多めだった。反面、スープがちょっと足りていない気もした。

具として、チャーシューは薄い巻きバラ1枚。味付け、肉の旨みともに今一つパッとしないもの。
メンマはクニクニ食感のものが2本。歯応えは悪くないが、凡庸な味付け。
シャキシャキの茹でモヤシ、ホールのキクラゲは、ちょっと量が多過ぎると思う。バランスが悪い。
また、青ネギ、赤糸唐辛子が天辺から掛けられている。
具の種類は豊富で、彩りも文句無し。盛り付けを工夫すれば、もっと見栄えが良くなると思うのだが。
あと、味玉150円というのは頂けない。頼む気も起らなかった。

まあ、予想通りの満足度だった。家族連れがゆっくりとラーメンを食べるには良い店なのだろう。ただ、野菜を強くプッシュしているのは、ちょっと独り善がりという印象を受けた。