いつの間にか麺でるがあちこちに支店を出して、熱いですね！
南大沢店とかのレビューを読んでいたら、久々に麺でるな気分になりました。連麺食べたい！思い立ったらすぐ実行おにぎり。
角ふじ　阿佐ヶ谷さんから頂いた貴重な情報によりますと、連麺（変わり麺）は店主さんの気まぐれで実施されると！そして主に土日に提供されますが、しない場合もあるとのこと。
これは私の強運を発揮する時が来ましたね！日曜日に葉月を通り過ぎて麺でる到着です。
席はほぼ満席。食券を買うときに近くの人の丼の麺をチラッと見たら・・・一本麺でした。焼きおにぎり敗北。
気を取り直して何を頼みましょうか・・・。この気になっていたまかない麺にしてみましょう。

待ちます。店主さんは相変わらず初訪問のように接してくれます。やっぱり一年に一回ペースなので(略
そして丼着いたしました。あら、爆弾麺みたいな見た目なんですね。いただきます。
ん？美味しいですね。非乳化豚骨醤油で、かなりの層の液体油が浮かぶオイリーなスープ。
でも動物出汁がしっかり出ていて、カエシも程よく効いてこれはなかなか好みの味でございます・・・。
なんだか訪問するたびにどんどん美味しくなっていっているような気がします！たぶん！
麺は極太一本麺。む、今回はちょっと表面がデロッとしつつも、スープが染みていてコシもしっかりあって美味しい麺です。
さてこの塊いってみましょう。何かのほぐし肉を球状に固めてありまして・・・、ちょっと崩してモグモグ。うん、かなり塩・胡椒が効いておりますね。味の雰囲気を何かに例えるなら・・・コンビーフ・・・いや、コンビーフとは違いますね。適切な例が思い浮かびません。
まあお味に関しては皆さんが想像したような感じそのままということで・・・。
ちょっと冷えているので脂のネチャッとした具合が残念でございました。
まかない麺だとヤサイや通常豚さんは付かないのですね。それで＋１００円の値付けに関してのご意見は皆さんに委ねますです。
でもシンプルに麺とスープとニンニクを味わえて、これはこれで良き哉と思われます。
完食し、また店主さんに「足りました？」と聞かれ、「はい」と答え、「次回は量を増やしてみてね(うろ覚え)」と、いつものやり取り。覚えてくれる日はいつの日か。

連麺（変わり麺）に巡りあえなかったのは残念でございますが、また一つ麺でるのメニューを制して満足でございます。
では、また来年麺でるで。