おばんです。
名前は聞いたことがありますよ〜、こちらは。
ちょっとしたことで客は離れちゃうんですけどね〜、簡単なことなんだけどな。
見た目からも女性を意識した一杯なんでしょうか。
自分にもちょっと物足りなさそうです。

エイチジー | 2008年2月13日 00:55

此方は綺麗なラーメンを出しますネ〜。
水菜と味玉の色彩が美しいですネ〜。
ですが、私も過去に食べた記憶がありますが、何か一つもの足りませんでした。

＞水を叩きつけるようにカウンター上に出された
これはキツイですネ。
せっかくのラーメンが台無しになってしまう恐れ大です。

ＳＰＡＲＫ影 | 2008年2月13日 07:41

ドモドモです！
すくなぁっコレなら４杯いけるでしょ！！
３口で食べられちゃったんじゃない？

「湯煎」は考えましたね、まぁそれでも時間が経てば詰まりますけどね
スープもやはり少なめでしょ？
原価管理はきちんとやられている証、でもねぇ〜
８５０円すからね！
こういうお店あまり好きじゃありませんよ。

1日1麺 | 2008年2月13日 14:12

＞エイチジーさん
　このラーメンは女性も食べられそうな量でした。
　店の雰囲気からしてカップル客の来店を狙っているような
　感じはしました。こちらは連食向きですね。実際に私も
　この日は足りなかったので連食コースになりました。

＞影さん
　ラーメンって以外に視覚的な面で旨そうに見えるというのが
　ありますよね。そういった意味では食前の期待感は高かったのですが
　味はちょっと好みから外れていました。
　接客はやはり大事ですね〜。10年くらい前ならキレたかも？です。
　店員さんは若い方だけで指導者的な立場の方が居なかったのが、
　影響しているのかもしれません。

＞１麺さん
　確かに。３口ではなかったですが、多分５口程度で麺完食だったかも
　しれませんよ（笑）はい、スープも少なかったです〜。
　以前お聞きした湯煎の現場を見られたのが面白かったです。というか
　その現場をラーメン屋で見たのは初めてでしたから。
　恵比寿という立地もありますが、量からすると値段は高めでしたね〜。

＞Data Manさん
　まあ多くのお店に行けば行くほど好みに合わない味に出会うわけです
　からね〜。ある意味ここで味の趣向が合うユーザを見つけてお店を
　選んで行ってみる方が確実ですね。
　フジヤマ行かれましたか。ではそちらへあとでコメントします。　
　
　

Killa Queens | 2008年2月15日 23:37

おはです。

この前渋谷で、ここと迷ったんですが別の店へ。。。。
有名店だけに残念な結果ですね。

庄の　さんは近くにあればもっと通いたいくらいお気に入り（汗）
辛いのは嫌いではないのですが、勇気が出ないくて辛辛は封印してます。
太麺時間で再訪してみます。
肉マシはきつそうっすね。自重します。。。

うこんさま | 2008年2月16日 08:55

こんにちわです。斑鳩へのコメント有難う御座います。

やっぱりあれだけドロドロ濃厚な油そばですから、最後に〆のスープなど欲しいなと思ってしまいますよね＾＾；

このお店、結構前から気にはなっていたんですが、どうやら好みの一杯に出会えなかったようで残念ですね＾＾；

食べ歩きmax(不定期中・・） | 2008年2月16日 11:23

どうもです〜。

キラさんにとってはあまりにも少量で、おやつにもならなかったのではないでしょうか？？
値段も値段ですしねぇ〜。。。

こちらは結構好きなお店だったんですが、前回微妙な感じを受けてからは再訪できていません。
その頃は、今よりも明らかに胃袋も小さかったですし（笑）。
RDB登録後は、色々素晴らしいお店に出会ってしまったのも影響しているのかも・・・

＞あと着席時に、水を叩きつけるようにカウンター上に出された
これはイケマセンねぇ。。。これ一つで全く印象が変わってしまうというのが分かっていないのでしょうか？？
大きな損失だと思うんですけどねぇ〜。

おうじろう | 2008年2月16日 14:29

＞王子さん
　接客は全般的に適当さが目立っていました。
　味はそんなに悪くないのですが、好みではありませんでした。
　やはりここで採点を始めてからは、趣向の合うユーザから
　美味しいラーメンを教えてもらっているので、以前は
　美味しかったと言えたお店も、再訪問すると？？？って
　思うこともありますね。

　

Killa Queens | 2008年2月18日 19:30