2/10　白馬にスキーに来ました。雪が降ったり止んだりの安定しない天気の中、ぐうたら家族の私達は車内でスキーをするしないで議論中。朝ゆっくりめに出発したので昼食をとってから滑りましょうかと駅前にあったこちらに・・駅前という立地のためか店内ほぼ満席、電車でやってきたスキー客もいっぱい。かろうじてテーブル席が一つ開いていました。メインは、鉄板焼き、お好み焼きのお店のようでどのテーブルの真ん中には年季の入った鉄板があります。昼間は、定食などもやってるみたいです。ラーメンメニューも一通りあります。隣でお好み焼きを焼いていてかなり匂いにやられましたが、テーブルの8割くらいが鉄板のテーブル、小さな子供連れのため嫁さんからＮＧが出ました。基本メニューの「醤油ラーメン」を頂きます。満席のためか待ち時間結構あって注文した料理が運ばれてきます。少し狭いテーブルの上には当然納まりきらず、鉄板の上にどんどん置いていきます。ラーメンも鉄板の上です。少し食べにくいので不安定ですが、鉄板とテーブルの淵まで寄せてきます。
見た目に濃い色をした醤油スープ細めの麺が顔を覗かせています。
スープを一口。色ほど濃くはありませんが、出汁が薄い。出汁の弱さを醤油と油で誤魔化してるような印象。あっさりしてるようですが、油の臭みみたいなものが頂けません。
麺は、細めのストレート麺。少し硬めに茹でられて歯ざわり的には、まだましですがスープにも合ってません。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草。チャーシューは、角煮にするような肉をスライスしたもので脂と肉が6:4くらい。味は薄めだがなかなか良かった。メンマは臭みが残る。ホウレン草は、おひたしにするようなさっと茹でがのってる。スープがもう少しおいしければ、ほんとにおひたしの感覚でおいしく頂けそう。
後から調べて知りましたが、各定食には半ラーメンが付くお徳ぶり、ラーメンを目当てに行くお店ではないようです。