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「味噌ラーメン¥670」@絵夢の写真紅葉まつり開催中の栂池自然園で3時間半程度の軽登山を楽しみ、北アルプスの夕暮れ絶景を温泉の露天風呂から愛でていると、徐々にラーメンの気分に。
連れをその気にさせてからRDBで検索すると、白馬駅周辺で何件かヒット。
他にゴハン系も食べたいので、両方提供可能なコチラに初訪問。
ココの前はこれまで何度も通過していましたが、ラーメンを出しているのは初めて知りました(T_T)

17時50分頃入店し、先客は5名。
うち4名は、既にお好み焼きで一杯いかれてるようですp(^_^)q

メニューをみると、醤油ラーや味噌ラー,ワンタンメン,チャーシューメン,タンメンと一般的なものから、山の傍らしく山菜ラーメンもありますね。
夏季限定で、冷やし中華や山菜冷やし中華なんてのも。
今日は軽登山と温泉でかなり汗をかいたので、大好きな味噌ラーメンを注文します。

厨房には、女性3名と男性1名。
漏れ聞こえてくる会話を聞いている限りでは、ご家族でやられているように思えますね。

15分位で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは赤と白の中間のような、淡色をしたいくらか淡白な風味。以前味わった信州みその記憶と少し違うなかァ?お店の人曰く、白虎みそを使っているそうです。
ググってみると会津天宝醸造(それで白虎か!!)で作っている塩分12.5%の中辛口タイプで、スープ風の軽いみそ汁に最適とのこと。
なぜ長野で福島の味噌を?と、余計な詮索は野暮ということで。

ただ、味噌とは違うピリ辛感もありますね。
一味唐辛子にも似ているけどそうでもないようで、う〜んワカラン…
お店の人に聞くと、秘密だって(m(_ _)m
5656 (活動超停滞中)サン、コッチ方面に行かれた時に解明していただけませんか??
ま理屈はともかく、熱々で極ウマなのはグルメでない私でもわかりますケド(^^;;

麺は細い縮れで、量は180gくらい。
卵麺のような黄色でかなり柔めですが、スープと絡みも悪くはないです。
強いて言えばもう少し太めで硬い方が、このピリ辛の良さを際立たせるんじゃないかなァ?

具は、タマネギ,にんじん,モヤシ,刻みネギ,ニラに豚バラ。
野菜はみなシャキッとしてて、柔麺の歯応えの弱さを補ってくれマス♪

ほどなくして、完食完飲。
微かに口に残る辛い感触が、とても心地良かったです(*^^*)

連れの頼んだ期間限定のソースカツ丼もカリカリの大きめなロースカツが4切れ載っていて、650円はお値打ちモノ。
他の定食も半ラーメンがついて650〜800円とCPも高いし、お好み焼きや焼きそば/うどんなんかもあって楽しみ方が豊富のように思います。
白馬駅からも近く、ご家族でいろいろ頼んでシェアされてもいいのでは?

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
軽登山ですか。ワタクシはすぐにバテる方なので登山は無理です。
でも子供達に手が掛からなくなり、時間に余裕が出来たらやってみたいなぁ~なんてwww
このようなシチュエーションですと、何を食べても美味しく感じてしまうワタクシのバカ舌

はち ~減量中~ | 2012年10月1日 06:50

おはよーございます。
おっと~、白馬ですか。
今年は涼しくなるのが少し早い感じがしますが、もしかしたら紅葉が始まってました?
信州はこの時期が気持ち良いですからね。

さてさて、ピリ辛感…、何でしょ?
長野とすれば善光寺、八幡屋磯五郎の七味唐辛子とか…。
イヤイヤ、そんなヒネリのないものでないとすると…。
思い付きですが「かんずり」とか?
長野県のお隣、新潟の妙高特産の辛味調味料なんですが、近いせいもあってか長野県北部方面にはファンが多い調味料です。
ウチのばぁちゃんも好きでした。
解明はまたの機会に…、出来るかな?(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年10月1日 07:56

登山の後に温泉とラーメン、最高の休日ですね。
味噌ラーメンもこのボリューム感で670円はお得ですね~。

100(卒業) | 2012年10月1日 09:16

えー、ここまで行って蕎麦じゃないんですかー??
まあ好みですからいいですが・・・・(笑)
確か、味噌なら白馬の駅前(2F)には味噌の店もあったような?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年10月1日 09:25

次の日も休みじゃなきゃ。。

自分には真似できません(笑)
安曇のですとワサビ、戸隠そばですが。。ラヲタはやっぱり。。デスやね

こう | 2012年10月1日 11:09

こんばんはー
とっても楽しんだ後のラーメンだと
最高だったんでしょうね
きっと皆さん、大満足だったんでしょうね

キング | 2012年10月1日 21:06

こんばんわ~!

ご夫婦で良い休日を過ごせたようですね~!!
画像で見た感じでは濃厚な味噌スープの見えますよねぇ♪

とても気になるんですがいつも高速で通過するばかりで長野では食べた事ないんですよ~ww

バスの運転手 | 2012年10月1日 21:12

あ~ 紅葉の季節になってきましたねえ~
私も味噌好きなので、これは食べてみたいです。

ラー迷人 | 2012年10月1日 22:05

イイですね~
白馬ハイカー御用達のラーメン屋さんの様子ですなっ!
白馬方面はスキーで何回か訪問してますが
土地柄、ラーメンより蕎麦食べてました(笑)

ももたろう | 2012年10月1日 22:59

どうも~

長野なのに福島の味噌ですかw
まぁ、そこは単純に信州味噌が店主のイメージと合わなかっただけなんでしょうけど。
辛味成分は、長野だと善光寺唐辛子が思い浮かぶんですけど…。
意表ついてタバスコとか?w

corey(活動終了) | 2012年10月2日 11:38

こんばんわ~

登山や温泉の後の一杯は格別ですね。
味噌ラーメンも良さそうですがソースかつ丼に惹かれます^^

mac | 2012年10月2日 22:26

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

チャリであちこちに遠征してる貴殿なら、登山も楽しめると思いますヨ〜
澄んだ空気の元では、確かに何を食べても美味く感じますよネ(*^^*)

5656 (活動超停滞中)サン

ビリ辛感のコメント、ありがとうゴザイマス!

なるほど、かんずりですか。
妙高高原に行った時に看板を見たかもしれないですが、口にしたことはないなァ〜

紅葉は、標高の高いトコはいい感じでしたよ(^-^)/

100(卒業)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

登山した後の温泉とラーメンは、セットになりつつありますね。
今回のメニューも、CPはかなり高いと思います。

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

そばは登山前に食べたので、夜はラー食にしたんですよw
白馬駅2回の店はBMしてるので、次回訪問時に行こうと思ってます。

こうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

幸い次の日も休みだったんで、思い切って遠征しちゃいました。
戸隠そば大好きですが…ラオタはダメですネェ(^^;;

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

おかげさまで、とても充実した一日でした(^^)/~~~
たまにこんな日があると、リフレッシュ出来ますよね。

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

見た目通りかなり濃厚で、運動した後には最高でしたヨ♪
たまには途中下車してみて…と言いたいですが、お客様を乗せてるから無理ですよね(>_<)

ラー迷人サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

味噌好きな方には、ピッタリの一杯だと思いますヨ(^_-)
紅葉は街中ではまだ早いけど、山の上の方は見頃でした。

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ハイカーというよりも、地元の方御用達って感じでしたネ〜
そばも鉄板だけど、たまにはスキー帰りにラーメンとお好み焼きなんていかが??

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

うーん、善光寺唐辛子って感じじゃなかったですねェ〜
タバスコとは面白い発想だけど、チト違うなァ…
いったい何だろう??

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

登山で汗かいて温泉で洗い流した後の一杯に、完全にはまってしまいましたp(^_^)q
ソースカツ丼も、味噌ラーに負けず美味かったですヨ(^ー^)ノ