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大阪は色々と食べ物について衝撃を与えてくれる地なのですが、
この神座にもとても驚きました。

このスープはまるでよく煮込んだ鍋料理のだし汁のよう。
白菜の甘みで一杯です。

麺についてはもっと太めが個人的には好きですが、
このラーメンにはこの太さだよな、と納得させられる。

感想は誤解ありそうな表現ですが、一言で言うと「甘い!」
でもクセになる・・・なにか不思議な味。

久々に豚骨醤油以外のラーメンを食べて美味いなぁと思った1杯です。

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