濃厚豚骨醤油ドロコククサウマな神保町新店！東京神田　角中中華そば店！

今日は二度フラれているコチラへ。

営業時間を見ずに30分前に到着。しかたないので近くをウロウロしているとすぐ近くにラーメンジローが。。。

しかも５、6人しか並んでない…これはチャンスと誘惑に負け列に並んでしまう。

丁度入店する間際に店内を覗いてみると、自分は１ロットギリ落選の事実を知ってしまい、我に帰り離脱。

ビルの谷間の日陰で涼をとり、開店を待つことに。

11時30分丁度にどうぞとお声がかかり店内へ。

券売機を見ると見事につけめんメニューがありません。

特製中華そばをぽちっとな。

食券を渡す時に麺の固さを聞かれ、カタメでオーダー。

待つこと４分程で届けられたのがコヤツです。

小さめの丼で博多ラーメンサイズですね。

具は見るからにウマそうなチャーシュー、青ねぎ、海苔…の下に味玉が隠れてました。角細メンマ、ナルト。

麺は博多ラーメンのようなタイプのカタメの細ストレート麺。

スープは見るからに粉っぽく粘度の高い豚骨醤油スープ。

89ウマ〜（＾＾）

先人のレビューではほとんど臭みがないようでしたが、いい具合にクサウマですね。
骨粉かな、かなりのザラツキある舌触り、麺も表面はぼそっとした感じ。ボソパツといった食感。

粘度の高いドロスープは濃厚かつ渋みを感じる味わい。全体かなりマットに仕上げてますね。

このらーめんはかなり好みが割れそうですが、私は好きですね。

チャーシューは歯ごたえもよく絶品。角細メンマのコリコリした食感がまたいいです。

麺量は意外に多く感じ、替え玉は頼みませんでした。

ジローの誘惑に負けずにウマいらーめんを頂くことができました。

つけめんがもし出たら次回試してみたいな〜。