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本日は、まだ未食の塩を選択して待つこと数分!!想像とは違い!パワフルな一杯が着丼!!スープは魚介の効いた感じはgoodだが塩と言う感じがしない!麺は細麺で歯ごたえあり美味しいです。具材の味玉は硬め仕上がり、バラチャーシューと鳥チャーシューは美味しいが、カタロースが好みからかなり外れました!!コンフィと言う調理法だそうですが、固くてジューシー感なく、ラーメンには合わない感じがしました。ごちそうさまでした。
想像とは違い!パワフルな一杯が着丼!!
スープは魚介の効いた感じはgoodだが塩と言う感じがしない!
麺は細麺で歯ごたえあり美味しいです。
具材の味玉は硬め仕上がり、バラチャーシューと鳥チャーシューは美味しいが、カタロースが好みからかなり外れました!!
コンフィと言う調理法だそうですが、固くてジューシー感なく、ラーメンには合わない感じがしました。
ごちそうさまでした。