6月24日（月）15：25頃　　訪問。
先客　4。　後客　5。　

この日は、自由が丘で打ち合わせ。　の前に、久しぶりにこちらでランチ！
何度もお店を通りますが、ランチ時は並んでるんですよね～　でも、この時間帯だとすんなり＾＾

店内右側券売機で、表題チケット購入。　限定数はわかりません。
ほぼＬカウンターの奥から3番目に着席。　厨房は男性スタッフ1名・女性スタッフ2名。計3名体制。
女性スタッフにチケットを渡し、大盛サービスの案内を受け、お願いした。
すると、7分ほどお時間頂きます。と、とても口調や接客が丁寧な女性スタッフだ。
待つ事、約10分で着丼！　『つけダレに焼き石が入ってるので、邪魔になり始めたら蓮華で取り除いて下さい。』とのアナウンス。
その説明を聞いた後、無料トッピングのニンニクとカレーフレークをお願いした。

麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ！　ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干高めかな。小麦感もなかなかあります。
喉越し・歯応えは良く、美味しい麺ですね～♪　
麺量は大盛で300gとの事。　村上朝日製麺。　ここの麺、好き♪

スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度は軽くトロ～っと。　トロリンチョですね。
動物系は鶏がら・モミジ・背脂。　魚介系はかつお君と煮干し。と香味野菜。　店内表示による。
動物系の出汁感は、かなり出ております。それでいて、臭みや雑味は皆無。
魚介系の出汁感は、控えめ。下支えに感じます。　苦味・エグミ・ザラツキは感じません。
味噌は赤味噌メインで、ほんのり八丁・麦味噌風味。　動物系と同レベルで主張してますね＾＾
表面に、油は殆どありませんね。　つけダレの旨味をストレートに味わうタイプ。
人によっては少し風味の強い味噌感ですが、個人的には好きですね～♪
逆にこれくらい無いと、味噌っぽくないしｗ　動物系にも負けちゃいますしね＾＾；

具はつけダレにチャーシュー・メンマ・もやし・柚子・玉ねぎ・ゴマ。　麺皿に味玉。
チャーシュー太い根棒6本ｗ。豚バラ煮豚タイプ。味付けライトながら・・・うまうま～
メンマは普通サイズ10本。味付け普通ながら、シニョコリで・・・普通にうま～
もやしはボイルタイプ。軽く一つまみ量。味噌ダレに絡まり・・・普通にうま～
柚子は短小カットのが5本。丼底の方にあるので、後半に清涼感＾＾
玉ねぎは小さめのザク切り。　小さじ約1杯分。　清涼感に一役。
ゴマは白ゴマ。小さじ約1杯分。　噛むと時折セサミン♪　味噌には合いますね。
味玉は縦割りカットの物が1個。　味・茹で・黄身加減良く・・・うまうま～

無料トッピングの、ニンニクとカレーフレーク。
最初の半分はデフォ食いで・・・うまうま～
次の4分の1は刻みニンニクを入れ、味噌には合いますね～♪
最後の4分の1はカレーフレークを入れますが、あまり溶けないｗ　グリグリまぜまぜ＾＾；
ですが、ニンニク味噌カレーのつけだれ完成！　めちゃうま～♪

すんなり完食！
スープ割りは、卓上ポットで。
ポットの中身を蓮華でそのまま飲むと・・・昆布出汁メインの和出汁。そして、完飲！
ごちそうさまでした。

ここのつけダレは、ベースがしっかりしてるので味噌でも美味しいですね♪
大盛同料金だし、無料トッピングで味変も楽しいし・・・更には、女性スタッフの接客も良い！

実質、味玉味噌つけ麺だから850円でも良いけど・・・
味玉抜きで、750円ならもっと嬉しいのになぁ～～～＾＾；


総評　　味　　80点。　　大盛同料金　　＋1点。　　無料トッピ　　＋2点。　　接客　＋1点。　　価格設定　　－1点。