初訪問。券売機にブタ売り切れの札が。大にしようか迷ったが、初めてだし小ラーメンで様子見。

着席から5分かからずコール、卓上にカエシボトルがあるので｢ニンニクアブラ｣で。
スープは非乳化醤二郎、デフォでカラメな味付けだけど甘味も効いている。アブラ少なめ(油膜)だが化調や豚の旨味もよく効いていて飲みやすい。実際完飲してしまった。
ヤサイは冷めていたがかなりシャキシャキな歯ごたえ。キャベツ少なめだけど、ノーマルでの盛りは多め。
ブタは味付け良く、自分好みなシャクシャク歯ごたえで、なぜか4枚入っていた。ブタ売り切れ故のサービスだろうか？とても嬉しい。
麺は二郎標準からするとかなりな細麺。稲庭うどんくらい。ゆで加減は芯は残らず、けど適度な歯ごたえがありチュルンとした喉越し。このスープに良く合っていたが、食べやすさからなのか少なく感じたので、大ラーメンでガッツリ食べたかった。


トータルとしてはとても旨い一杯だった。旧亀戸二郎に近い感じがしたように思う。
笑顔の絶えない店主さんの接客もとても良かった。次回は大ダブル頂きに来ます。

ごちそうさまでした☆