なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

場所は池上線雪谷大塚駅を出てすぐ。
よく行くらーめん髭の店主が修行していた事でも知られるこの店(?)
時間は丁度お昼前。
いざゆかん、二郎直系亜流店へ!

店に入ると先客一人。でも次々とお客が来て一安心。
券売機で醤油豚増券を購入。
あと「塩」と「油」がある模様。
髭での教訓から大盛りは回避。

ほどなく商品が。今回はお昼ということもありにんにくは入れず。
おぉさすがに髭に近い外観。

ずるずる。うまい。
麺は中太の平麺。でもちょい茹ですぎか。
髭の麺の方が風味は良い気がする。
豚は冷たいのでスープの中に押し込む。
スープ、最初は味が薄く感じるが最後は濃くなる。
はやめに混ぜておきたいところ。
ただ今日はもしかしたらチャーシューの出来がイマイチだったのかも。
脂分が多く味が染みてない。
麺が多いので後半飽きてきたら卓上の諸々を投入。
自分の場合はホワイトペッパー。

で、完食。

まあ中年のおじさん2人で黙々とらーめんを作っている無骨な店なので
あまり客への愛想は求めない方がいいかも。
床がつるつる滑るので転倒注意。

隣でオヤジが食べていた塩が美味そうだった。麺も細いの使ってるし。
次回はそちらにチャレンジしたい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。