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2011/01/22/PM22:00頃豚骨。スープは濃厚なのだがまったくくどさは無く、あっさり感も感じさせてくれる。塩気も自分的にどんぴしゃ。その中に独特な旨味と麺からの小麦の風味が素晴らしい。麺はかなり細麺だが小麦の香りが強く、前述したがスープとよく合う。細麺ゆえにスープとの絡みは弱いがそれでも及第点以上。チャーシューも美味で具も及第点だが葱が少し新鮮さに欠ける。
ふむふむMK-2
みつ
bunbun
甚平
ゼットン
豚骨。スープは濃厚なのだがまったくくどさは無く、あっさり感も感じさせてくれる。塩気も自分的にどんぴしゃ。その中に独特な旨味と麺からの小麦の風味が素晴らしい。麺はかなり細麺だが小麦の香りが強く、前述したがスープとよく合う。細麺ゆえにスープとの絡みは弱いがそれでも及第点以上。チャーシューも美味で具も及第点だが葱が少し新鮮さに欠ける。