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「ねぎちゃーしゅーめん(麺硬め)950円」@博多長浜らーめん いっきの写真2011/01/22/PM22:00頃
豚骨。スープは濃厚なのだがまったくくどさは無く、あっさり感も感じさせてくれる。塩気も自分的にどんぴしゃ。その中に独特な旨味と麺からの小麦の風味が素晴らしい。麺はかなり細麺だが小麦の香りが強く、前述したがスープとよく合う。細麺ゆえにスープとの絡みは弱いがそれでも及第点以上。チャーシューも美味で具も及第点だが葱が少し新鮮さに欠ける。

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