Item: 日の出らーめん 横浜桜木町本店
Rating: 72
Author: めろざぇもん

72点

今日から五日間限定販売らしい。此処で魚介系以外食すのはは初めてかな?
2/3口径のオサレ系白丼。個人的には麺が泳がないで密集しているので嫌い。
一口啜ると出汁感はあるが、比内地鶏かと言われると???旨味は高いが塩分
強めでちょっと飽きる。皮付胸肉はしっかり目の味付けで悪くない。
ただ他の具材がこの鶏塩には微妙。ナルトなんかより水菜､貝割辺り欲しい。
穂先メンマは多めも辣油を絡めたコリコリしたモノの方が似合いそう。
麺は中太ストレートで腰が強く日の出らしい麺。
社内研修的プロトタイプなのか本気で売り出すなら全体のバランスを見直す
必要がありそうです。