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先日夜に行ったらスープ完売で閉まっていたので、昼に挑戦しました。十数人並んでいて50分待ち。それでも内容に満足でした。スープが鶏+魚介系、これまでに食べたことがない味、美味。あっさり系ではあるもののずっと残る感じ。麺も丁寧な湯切りで、スープとうまく絡んでいました。具も、特にチャーシューと味玉が良かったです。
先日夜に行ったらスープ完売で閉まっていたので、昼に挑戦しました。十数人並んでいて50分待ち。それでも内容に満足でした。スープが鶏+魚介系、これまでに食べたことがない味、美味。あっさり系ではあるもののずっと残る感じ。麺も丁寧な湯切りで、スープとうまく絡んでいました。具も、特にチャーシューと味玉が良かったです。