ウミガメ食堂で海老ワンタン麺をいただいた後
ブルーライン～田園都市線で　鷺沼へ

こちらは今年2月にオープンした【麺処　懐や】
中村屋出身の店主さんがオープンし　評判が良いのでお邪魔しました

鷺沼駅北口からすぐですね！
到着時11時40分で店外待ち12名　人気ですねぇ～～
店の横の細い路地に並びます(*^▽^*)
並んでいる人の半数以上がカップルですね

待つこと35分で店内へ　店内待ち4人です
店奥の券売機で＜醤油らーめん＋味玉＞のチケットを購入し
店内待ちの椅子で待っていると7分くらいでカウンターに着席し
チケットを店主さんに渡します

店内は　I字カウンター６席で店主さんと中年の女性の2名体制（おかぁさん？）
店内　カウンターはシンプルで小奇麗ですねo(^▽^)o
待つこと6分ほどで着丼です！
作るところを見ていると、とても丁寧に作っています
湯切りもいいですねぇ～～♬　中村屋の伝統ですね！天空落とし！！！

ほぉ～～きれいな麺顔ですね
八罫模様の懐かしいラーメンどんぶりに　醤油清湯スープ
早速スープからいただきます

ずずずずぅぅぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
旨いよぉ～～

魚介が香るスープやねぇ～～o(^▽^)o　バックで動物系も感じるけど
圧倒的な魚介　これはなにか新鮮ですねぇ～～
この系統は　鶏がメインに魚介のパターンが多いけど
こちらは　魚介＞＞＞＞＞動物系ですね(^O^)

麺は細麺ストレート　腰のある麺でずっしりくる重みがいいですね！
小麦が香ります
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ほうれん草、ネギ
チャーシューは燻製っぽい味で柔らかくサクッと噛み切れます
このチャーシュー　美味しいですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ
これはチャーシュー麺で食べてみたいです
メンマもいい味付け　ほうれん草もいい感じです

そして味玉　これ絶品です！！　味付けもいいしトロミ具合いいですね
中華そばとして　とっても完成度が高いですね（‐＾▽＾‐）
これは人気が出るのが頷けます

こういうお店　自宅の近くにあったらいいなぁ～～
ごちそうさまでしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ