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「濃厚魚介つけ麺」@由丸 八重洲仲通り店の写真主力の細麺ではなくて平打ちのやや幅広麺。食感はつるっとして肉厚の割に食感がいいです。チェーン店にしては秀逸。つけ汁も味わいがしっかりしていて特に不満はなし。ただ、これはという個性はないかな。無難に美味しい感じ。せっかく食べるならカボスつけ麺の方がいいかも知れない。スープ割りは割りスープを持ってきてくれるので、自分好みの濃さに調整可能。また機会があれば再訪します。

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