（１/２食目）　　　　

今回は埼玉県蕨市に在る課題店の此方に訪れました。　
京浜東北線西川口駅の西口から徒歩6～7分で到着。　
時間は正午前で入り口を入ると左側に券売機が有ったので、予め決めていた「煮干」の中から首題メニューの食券を購入してカウンター席に座ります。　
尚、当日の入り状況は先客が2組3名で後客は1名でした。　

ラーメンは、7～8分経つと出来上がり、目の前の高い高台越しに現れたので手元に引き取ります。　
白い器に収まったラーメンはスープが少な目で、150ｇの麺の1/4位が浸っていません。　
その少な目のスープを啜ってみるとに煮干しのエグミが効いた美味しいスープです。
煮干し系では他にも限定「冷し味噌煮干そば」や「動物ゼロ煮干そば」と言うメニューが有りますが、私が今回頂いてメニューが券売機のボタンの位置が左側の一番上なので此れがお店のお勧め品と判断して選んだのですが、予想通りの旨さです。　
次に器の底でスープに浸っている麺を箸で引っ張り出して頂くとチョイ硬の茹で加減です。　
軽いウエーブが付いた細い麺の食感は、歯切れが好く博多ラーメンの様です。　　
具材は4～5センチのチャーシュー1枚と刻みネギで、チャーは厚みが1センチ近く有りますが小さいので一口で食べ切る事が出来るサイズです。　
又、チャーは軟らかく味も程好く浸みていて中々美味しい品でした。　

改めてカウンター上のメニュー表を見るとその中に「スープ増し（100円）」が有りました。
思う存分にニボの味を楽しみたい時はスープ増し確定の一杯です。　　
ご馳走様でした。