レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昔から伊藤のスープから動物系を外したら、どんな味になるだろうかと思っていた。煮干しが全開になるのか、あるいは全く別な一杯になるのか。遊で「動物ゼロ」が食べられるというので訪問。 意外に見た目は普通の醤油ラーメン。伊藤の少し濁った色は煮干し色と思っていたが、目の前の一杯を見ると、あの色は、もしかして動物系の色だったのかもしれない。 食べた印象も見た目と同じ。煮干しラーメンというより、どちらかというと醤油ラーメン。醤油の味がしっかり、バックボーンで煮干しが支えているという印象。ショウガも利いているので、東京ラーメンに近い。動物系が消えただけで、こんなにも味が変わるのかというのが、正直なところ。麺はいつものボキボキと言うより、普通の麵に近い固さに変更。伊藤とか遊とかを忘れてしまえば、おいしい醤油ラーメンだし、これはこれで旨い。まあ伊藤系のラーメンは、奥が深いと言うことを感じさせられた一杯だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
渡瀬沢庵
Rasty
意外に見た目は普通の醤油ラーメン。伊藤の少し濁った色は煮干し色と思っていたが、目の前の一杯を見ると、あの色は、もしかして動物系の色だったのかもしれない。
食べた印象も見た目と同じ。煮干しラーメンというより、どちらかというと醤油ラーメン。醤油の味がしっかり、バックボーンで煮干しが支えているという印象。ショウガも利いているので、東京ラーメンに近い。動物系が消えただけで、こんなにも味が変わるのかというのが、正直なところ。麺はいつものボキボキと言うより、普通の麵に近い固さに変更。伊藤とか遊とかを忘れてしまえば、おいしい醤油ラーメンだし、これはこれで旨い。まあ伊藤系のラーメンは、奥が深いと言うことを感じさせられた一杯だ。