保土ヶ谷代替店之あれまーこんなところに大行列！　家系人気店塩豚骨麺

　なんですと！　休日出勤してのお楽しみは・・・灰汁中華 丿貫だぜ。土日しか営業していないハマの店。今日日曜は休日出勤～なのでランチに行こうとしたけんど。

　『大変申し訳ありませんが本日はお休みさせて・・・』（ちょっと前のオハナシです・・・）→昨日イキマシタｗ

　嗚呼。こんなモンだよアタシの人生・・・で、急遽代替店を探したぜ。で・・・

　ココは一体どこでしょか？　保土ヶ谷区川島町・・・・最寄駅なら相鉄線「西谷駅」。そこから1.2kmだそうです・・・団地の一角にあるんだな～

　ココ、よく知りませんが、アベレージを見るとなかなかなモン。えい、ここにしよ～。休日11時30分に到着です。

　外待ち4名。が、なんとラッキーで。まあ、1軒目フラレたのだけどな。なんと！　10分足らずの間に16人がアタシの後ろに。凄いね。この立地でね。人気店なんだね。ちょっと異様だったりするが。

　暑いね・・・今日も市内はサウナ風呂。外待ちが辛いのなんの・・・

　8分ほどで入店します。先に食券買うんだけど、まあ驚いた。凄いよ凄い最新式のデジタル券売機だ。んで、コレにしたｗ

　店内、かる～いブタボネ臭さ。冷房効いているんだが、入れ替わり立ち代り食券求めるお客が扉を開けるんで外へ冷気が逃げていく～。おまけにアタシの背後に券売機があるから落ち着かん～。スタッフさんは女性1人を含む3人だよ。

　およそ5分でお待ちどさまだ。汁がすくね～

　んでは、いただきます～

　お。いいぢゃんいいぢゃんこのスープ。乳化したブタボネ汁は濃厚でさ、噛み応えがしっかりしているブットイ麺を受け止める。

　卓上のニンニクと、なんだか解からんが辛味をイン。なんとオゲヒンに仕上がるぜ。らーめんというのはこーゆーもんだ。的ですな。

　ただ・・・なんだか全然くどくない。魚系使ってんのかな？　調べると「店主地元の鹿児島のきびなご使用」・・・へ～。
　
　麺は丸山製麺の特注らしい。潰れたような形状がオモロイぜ。160gの量はアタシにゃドンピシャ。

　当初冷たくなったお肉は最後に喰ったので問題なし。しっかりした噛み応えがいいですよ。葱も100円なら文句なし。家系必須の海苔・ホウレン草は特筆ありませんで。

　なあるほど。人気の訳が解かりますな。直系家系より、かなり塩分を抑え、魚系でくどさを抑制、丁寧に仕込んだスープは秀逸。麺も噛み応えがあり、これは十二分に楽しめます。アタシは家系得意でないんで・・・嘘つけ。ハマってるくせに。

　いや、そうなんだが。んでも得意ではないんだな。ホントなんだな。だからこのスコアなんだな。あと30円安ければ80点台は確実な一杯。結構満足ごちそーさん～。

　やっぱね。ヨコハマで喰う家系は都内鎖家系とは明確な差があるのだ。家系ヲタクが言うんだから間違い・・・だらけではあるが～