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「台湾まぜそば」@麺の坊 男晴れの写真13722火 電車の乗り替え時間の合間にこちらで昼食。店内は昼時とあってほぼ満員。券売機で台湾まぜそば850円の食券を買い店員に渡す。ランチサービスでライスと水餃子が無料とのことだが、時間がないので断念。トッピングサービス(背アブラ、タマネギ、味濃いめ、ニンニク)を聞かれたのでニンニクだけ入れてもらう。
5分ほどで丼が登場。中央に肉ミンチと卵黄、その周りをキャベツ、タマネギ、ニラ、ネギが囲む構成。他店の台湾まぜそばに比べ、ニラが少ない。
麺は林製麺製の太麺。プツンプツンとした歯ごたえで腰がもう一歩。麺量は200g位だろうか。
底のタレは醤油ベース。もう少しパンチが欲しく感じる。
肉ミンチは甘辛の味付け。辛さは控え目。
全体を良く混ぜて食すと、辛さが不足気味。卓上の七味をかなり多量に投入しリカバー。
サクッと完食し、速攻で飯田線に乗り込んだ。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

いいな~台湾まぜそば。
旨い一杯を食べてみたいですね~

ayashi | 2013年7月26日 10:39

こんちくわ~。

ランチサービス付けたら、CPも何とか^^;
忙しそうですね~w
レポ読んでて、忙し感が伝わって来ますwww

富士山 | 2013年7月26日 12:44

飯田線ってワードが、鉄ヲタ的にグッと来ますw

それはさておき、台湾まぜそばにキャベツって珍しいような?
モヤシはないけど、辛くない&キャベツとニンニク、となるとなんとなくJ系の雰囲気にも感じられますね〜w

タム6000 | 2013年7月26日 21:24

ど~も~
乗り換えの短い時間でサクッと マゼ蕎麦!
これはプロの技ですね
私は欲かいて ワンタントッピングして 時間に間に合わないタイプです(笑)

mocopapa | 2013年7月26日 22:43

おはようございます~

台湾も色々ですね~
ライスサービスは良くありますが・・・
水餃子ってのがイイですね♪

らーめんじじぃ | 2013年7月27日 08:08

kamepi-さん、kaitです。
ジャンキーな一品ですね。
台湾まぜそばって食べたことないかも。
どこかで。。。

kait | 2013年7月30日 17:50

わずかな時間を見つけての訪問、ご苦労様でした!

それに同じメニューを食べて頂いて嬉しいです。

やはり辛さ不足を感じましたか?

色々なお店で台湾まぜそばが提供されている中、どうしても比べてしまいますよね!?

そしてこの店のレベルを感じてしまいます・・・