神田に２号店が出来てから、すっかり足が遠のいた赤羽の本店。わっぽ会の限定麺が赤羽だけの提供なので、久しぶりに足を向ける。
　一番下に冷やし中華風のタレがあり、そこにごまだれをかけ、そして味変の担々麺用の辛いタレがある。あえ麺のようだが、スープ自体少ないので体感としては変わり種の冷やし中華という感じ。
　テーマとなっているアオサ入りの麺。あまりアオサは感じない。野菜、お茶、青のりが練り込んであるといっても信じてしまいそう。ちょっとテーマは消化不足か。麺は細麺で、ボソボソというか少し硬い感じ。歯ごたえ自体悪くないので特に問題はないが、のどに引っかかるのが気になる。表面はざらざら。この限定用に作ったと思えば、そんなにマイナスポイントではない。
　ごまだれは甘酸っぱく、どちらかというと甘め。この甘さが麺にあまりなじまない。もっと酸味をきかせるか甘くない方が合っているような気がする。後半は辛いタレを投入。このほうが味が締まってくる。ほうきぼしなのだから、最初っから辛い味わいでもいいのではないか。
　基本、トッピングが寂しいほうきぼしだが、この限定は意外に豪華。蒸し鶏はつまみの１人前ほどの量で十分。そこに、トマト、インゲン、キュウリなど野菜が意外と多い。麺、スープとも少し単調気味なので、野菜と一緒に口に入れると食感の変化があって楽しい。
　ラーメン屋さんにはくろ㐂のように引き出しが多いタイプと、１，２種類のラーメンだけをブラッシュアップして出し続けるなど、いろいろなタイプがある。ほうきぼしは後者だろうか。福の神とコラボした塩ラーメンなどは特筆する出来だったが、この限定麺は、余りいい仕上がりではない。まだまだ伸び盛りの店なので無理をせず、冷やし担々麺風でも良かったのではないか。