【場所・・・Ａｄｄｒｅｓｓ】

★太田市新井町516-11-Ｂ

★太田市役所の入り口ゲート前

【ジャンル・・・Ｏｃｃｕｐａｔｉｏｎ】

★ラーメン・つけ麺・餃子


【日時・・・Ｄａｔｅｓ】

★2013.06
☆2013.04
★2011.12.26


【注文・・・Ｏｒｄｅｒ】

★直接、スタッフさんへオーダー


【料理・・・Ｏｒｄｅｒ　ｆｏｏｄ】

★塩らぁめん大盛（2013.06）
★爆じゅう餃子５個入り（2013.06）
★激辛餃子５個入り（2013.06）
★瓶ビール（2013.06）
☆塩らぁめん大盛（2013.04）
☆爆じゅう餃子５個入り（2013.04）
★ビックリ仰天タンメン（2011.12.26）
★味噌らぁめん（2011.12.26）
★辛味噌らぁめん大盛・中辛（2011.12.26）
★爆じゅう餃子５個入り（2011.12.26）


---【味・・・Ｔａｓｔｅ】---


★塩らぁめん大盛：750円＋100円

［好み度：４．６］

【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

お取り寄せ麺との事ですが、

小麦の風味をしっかりと味わえる、

細いストレート麺(σﾟ∀ﾟ)σ

博多のバリカタや、粉落とし程ではないが、

適度な茹で加減で、マキ的にはベスト！

写真撮影を行う方は、

スープの吸収率が早いので、

硬めでのオーダーを、オススメします(*'ー'*)


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

「丸鶏の旨味と、コクを味わうことの出来る

人気のラーメンです」

と、メニューに解説された、塩らぁめん！

鶏ガラや、貝類・甲殻類の魚介系にに加え、

節系の旨味も、仄かに伝わってくる、

トリプルスープ（●≧艸≦）゛

魚介系は、あまり際立ってなかったけどね。

（貝類＆甲殻類アレルギーな為、
食べている最中に、判別出来ます！
ちなみに、蕎麦や、卵・お風呂（風俗）系も、
瞬時に、体が反応してくれます(σﾟ∀ﾟ)σ！）

で、お味の方は・・・・

(ノＴ∇Ｔ)ノ ))))))

うめぇ～！

塩気の強い、

口に纏わり付く、鶏コラーゲンのねっとり感が、

麺と絡みあい、相性バッチリ！

店主
『どう！美味しいでしょヽ(=＾ﾟωﾟ)！』

と、何度も聞くので、

マキ
『おまけして、中の上ぐらい！ｍ９(ﾟдﾟ)』

と、笑いながら冗談で、応えてやりましたが、

ほんと旨い！

香りだけで、悩殺されそうになりました♪

他店での、塩スープ経験は少ないマキですが、

もう、別に、

他店で、塩スープに挑戦する事は無いかな！

だって、ココの塩！

もろ、マキ好みなんだもん(*￣▽￣*)ﾉ"


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

麺の上に、水菜が搭載されており、

別皿にて、

豚バラチャーシュー×２枚・メンマ・半身味玉

を、提供(*^▽^*)

店主
『具材で、スープが冷めちゃうから、

別皿で出すようにしたのよ！

この間、常連さんに、教えてもらったの♪』

との事！

ちゃんと、お客の要望にも応えるなんて、

素晴らしい(σﾟ∀ﾟ)σ

味付けも、強すぎず、

スープに、雑味を与えない塩梅♪

極太のメンマの食感も、

実に、良かったなぁ～ヾ(*´∀`*)ﾉ


★爆じゅう餃子５個入り：420円

［好み度：４．０］

３個入り（250円）もあります(*^▽^*)ゞ

で、

こちらの屋号にも謳っている、

爆じゅう餃子！＼_(ﾟ▽ﾟ*彡*ﾟｰﾟ)_/

口にした瞬間、肉汁が飛び出す程の、

ジューシー餃子です♪

皮は薄皮で、パリパリな焼き上がり！

以前、伺った時に、

餃子作りの工程を拝見させて頂きましたが、

挽肉がタップリと入っており、

「この餃子だけを食べに行くのも良いかな」

と、思う程の、美味しい肉餃子です(σﾟ∀ﾟ)σ

ビールに、最適(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪

でも・・・・

もう少し、安かったら、嬉しいなぁ・・・・。


★激辛餃子５個入り：420円

［好み度：３．８］

口にした瞬間、肉汁が飛び出す程の、

ジューシー餃子は、

爆じゅう餃子同様に、激旨です♪

皮は薄皮で、パリパリな焼き上がり！

しかぁ～し！

（　；∀；）辛いよぉ～・・・・。

店主のおっちゃん、咽かえるマキを見て、

ケラケラ、笑ってるし！ｶﾞ━━Σ(ﾟДﾟ|||)━━ﾝ!!

ビールには、確かに合う！

合うのだが、辛い！

辛い物が苦手な方は、お控え下さい！

仔猫曰く、

『確かに辛いけど、ヒーヒー言う程ではない！

中辛の上、ぐらいかなぁ～！』

と、申しておりました|д･） ｿｫｰｯ…


★ビックリ仰天タンメン：800円

［好み度：３．８］

タンメンと書かれていたので、

てっきり、

塩味を、勝手に連想してしまいました。

そして、登場してビックリ(*｡◇｡)ﾊｯ!

真っ赤っか！(; ﾟ ﾛﾟ)ﾅﾝ!( ; ﾛﾟ)ﾟ ﾃﾞｽ!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟﾄｰ!!!


【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

黄色味かかった、中太やや縮れ麺。

コシがあると言うよりも、、

モチモチとした弾力があって、

小麦をシッカリと感じられる、

多加水率の、美味しい麺！


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

スープは、真っ赤に染められており、

見るからに激辛！

脂効果で、熱々状態を、保持しております！

一口頂いてみると・・・・・・・

コレは旨辛い（●≧艸≦）゛

と、思った瞬間ε=ε= ﾋｲｨｨｨ!!!!(￣⊥￣ﾉ)ﾉ

チョ～辛い！

唐辛子と、ラー油の辛さが、

ズドォ～ンと、伝わり、唇を刺激します！

しかし、

トリプルスープの旨味出汁と、

お味噌の風味や、味噌本来の主張も強く、

味わい深いスープ！

辛いのだが、後を引く美味しさで、

スープも飲み干してしまいました♪

お子様には辛すぎると思いますので、ご注意を！

（翌日、マキの、デリケートなオシリがヽ(TдT)ノ）


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

豚バラ・キャベツニラ・もやし・人参・木耳

などの食材を、

鍋でシッカリと炒め＆煮込ませてあり、

シャキシャキ食感を残した、

様々な食感＆旨味を演出する、具材達！

スープにも、旨味を伝えてあり、

箸安めにも、最適でした(≧ω≦)b

【そして・・・・】

タンメンには、お口直しのアイスが付きます♪

辛さで腫上がった唇が、喜んでおります(=＾ﾟωﾟ)


★味噌らぁめん：800円

［好み度：３．８］

＊滅多に、味噌ラーメンを食べないマキなので、
説明力不足を、ご了承下さい。


【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

タンメンの［麺］枠を、参照してください。


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

白味噌ベースの、トリプルスープ！

『ザ！味噌』って感じではなく、

口当たりの良い、マイルドな味噌スープで、

コクと旨味が、存分に味わえます(*^▽^*)

野菜の甘味と、

炒めの香ばしさが、とても良くでており、

実に、味わい深いスープ！

思わず、

「ウマッ！」と、言葉が出る程(σﾟ∀ﾟ)σ


凄いぞ！

味噌と、トリプルスープのコラボ♪


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

豚巻きチャーシュー・葱・味玉子・メンマ・水菜・

に加え、

モヤシをメインとした炒め野菜・木耳・シメジ・・・

などで構成された、具材達！

特にメンマが太くて大きく、

食感のよい、肉厚メンマでした♪


★辛味噌らぁめん大盛・中辛：850円＋100円

［好み度：３．９］

＊滅多に、味噌ラーメンを食べないマキなので、
説明力不足を、ご了承下さい。

小辛・中辛・大辛の中から、

辛さが選べます♪


【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

タンメンの［麺］枠を、参照してください。


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

基本は、味噌らぁめんと同じです(*^▽^*)

と、言いたい所だが・・・・・

どことなく、違います！

辛味は、豆板醤かな？

味噌は、白味噌と言うより、

赤味噌に近かったかなぁ（豆板醤効果？）

辛味噌らぁめんも、

味噌らぁめん同様に、コクと野菜の旨味が楽しめ、

やや辛味のある、美味しい一杯でした♪


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

味噌らぁめんの［具材］枠を、参照してください。


【評価・・・Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ】

太田市役所の入り口に、

ひっそりと佇む、隠れた人気店！

その小さな店からは、想像も付かない程の、

厳選された繊細な味を秘めた、

激旨ラーメン店！


ブラボーで御座います(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪


１つ１つに、拘りを持つだけでなく、

日々、研究を重ね、

進化し続ける、絶品スープ（●≧艸≦）゛

今後も、応援して行きたいと、思います♪


うまぁ～～～～～～し！ｍ９（ﾟдﾟ）


【推奨・・・Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ】

★塩らぁめん

★爆じゅう餃子

★麺を大盛りにする場合は、

麺硬めでお願いしましょう！

伸び（スープの吸収率）が早いです！ｄ（ 'Д' ｄ）


【接客・・・Ｒｅｃｅｐｔｉｏｎ】

★愛想の良い、笑顔の可愛い店主♪

接客も、アットホームで、

気軽に、話しかけてくれます(*^▽^*)

★「写真撮っていい？」と聞くと、

「じゃぁ～綺麗に盛り付けるね！」

と、愛嬌タップリな店主♪


【店内・・・Ｉｎｔｅｒｉｏｒ】

★店内は然程広くはありませんが、

テーブル席・ボックス席・カウンターで構成！

★たまに、カウンターで、

奥様が、餃子の仕込みをしており、

テーブル席では、お子様がお勉強をしていますｗ


【衛生・・・Ｃｌｅａｎｌｉｎｅｓｓ】

★良好！

でも、たまぁ～に、ヌルヌルしてる！（昔）


【雰囲気・・・Ａｔｍｏｓｐｈｅｒｅ】

★とくに、気取ってない感じの雰囲気♪

★女性同士でも、気軽に立ち寄れます♪


【特典・・・Ｐｒｉｖｉｌｅｇｅ】

★ポイントカードあり

★ランチ帯は、ポイント２倍プレゼント等の、

ガラガラくじが有ります！ｄ（ 'Д' ｄ）


【更正・・・Ｃｏｒｒｅｃｔｉｏｎ】

★昔の事ですが、

なぜか、冬場のは、店内が激寒です！

暑がりなマキは、気になりませんが

寒がりな方は、膝掛けのご用意をオススメ！


【備考・・・Ｒｅｍａｒｋｓ】

★店主様１人での切盛りなので、

ランチ時間などの混雑時は、

配膳までに、少し、待ちそうな予感！

（市役所役員も来るしね）

★ジャンキー犬山さんより引用

店主のこだわりとして、
ラーメンと餃子をオーダーされたお客様に
餃子を先に出す事はありません。
「うちの餃子食ったら、旨みが口に残って
スープの味はわからなくなる」
が理由だそうです。
先に餃子が食べたい方は
店主様にその旨をお伝えくださいｗ


食べログ版↓
http://tabelog.com/rvwr/makikun/rvwdtl/3647232/?PG=0