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ひさびさに美味しいラーメンを食べさせていただきました。スープは、魚介系メインのもので、馴染み深い物があり、また、辛味が好きな方には、唐辛子もカウンターにあり、好みを微調整できます。1点足りなかったのは、麺が太すぎてちと噛み応えがありすぎた節があります。それ以外は ほぼ満足いくレベルかと思います。麺とスープがからんだとき、相乗効果で麺の味がより引き立ちます。鯖の旨みもよく、昔の「東久留米市・竹屋」から豚骨と酢を引いた味に近いと思います。駅から数分の立地条件なので、電車で食べにくるのにも向いています。昔の竹屋のファンの方なら、一度おもむく価値はあります。
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jiro_run
928GTS
A.U
Kasiramoji-F
ひさびさに美味しいラーメンを食べさせていただきました。
スープは、魚介系メインのもので、馴染み深い物があり、また、辛味が好きな方には、唐辛子もカウンターにあり、好みを微調整できます。
1点足りなかったのは、麺が太すぎてちと噛み応えがありすぎた節があります。それ以外は ほぼ満足いくレベルかと思います。
麺とスープがからんだとき、相乗効果で麺の味がより引き立ちます。
鯖の旨みもよく、昔の「東久留米市・竹屋」から豚骨と酢を引いた味に近いと思います。
駅から数分の立地条件なので、電車で食べにくるのにも向いています。
昔の竹屋のファンの方なら、一度おもむく価値はあります。