初めて佐野ラーメンを食べたのがこの店でした。
以来20年以上、年に1、2回ですが継続して来ています。
今回は1年ぶりくらいになりますでしょうか。

昔ながらの食堂っぽい雰囲気がとても落ち着きます。
駐車場もそこそこ大きく、大人数でも座敷があるからゆっくり出来ますし
佐野ラーメンが初めてって人にはオススメしてます。
でも、佐野ラーメンが名物だと聞いてうまさに過大な期待を込めて食べると
ショックが大きいのでほどほどでお願いしますよ。
宇都宮餃子もまたしかり。
両方とも単なる郷土食みたいなモンですからね。
名物なんてのは後づけですからｗ

さて、この店ではお決まりの先会計でチャーシューメンをオーダー。
「850円です」
「え？」
おもわず壁の値段早見表を確認しましたよ。
値上げしてました・・・150円も・・・orz
ここ最近値上げするお店が増えましたね。
小麦価格の高騰を考えると仕方ないですがちょっと残念。

冷水機でセルフで水を汲んだらテーブル席の隅っこに座ってラーメンが来るのを待ちます。
この間、タイミングがあえば厨房で麺をうってるのが見れるのですけどね。
今日は見れませんでした。
さて、ラーメン到着です。
ちょっと深めのドンブリになみなみと張った透き通るスープ。
敷き詰められた小ぶりのチャーシュー。
見た目は変わらないです。
でも、値段は150円アップ。
強烈な主張は無いけれどやさしいトリガラベースのスープ。
青竹手打ちのちょっと短めの不揃いのピロピロ麺。
味も変わらないままです。
でも、値段は150円アップ。

どうなんでしょ？
今までの値段が適正だと思ってるのであんまり高いのはねぇ。
ただ、やっぱりこの店が自分のなかでの「佐野ラーメンのスタンダード」なのですよ。

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