【ストレート】

みなさんこんにちは　打ち立てオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー2枚、ナルト2枚、メンマ、ワカメが奢られます。
具が沈んで見えるのはタップリ注がれたスープが故。

＊スープ
表層の油玉から豚の風味を感じるスープは動物系と野菜、調味料が非常にバランス良くミクースされており、いつまでも飲み続けたくなるタイプ。
カエシダレの傾向は親店と一線を画し醤油感は非常に低いが塩気は良い塩梅。

＊麺
うどん　美味い　うどん
粉をぎゅっと凝縮させたような感触ながら滑らかな啜り心地も兼ね備えたコチラのお店の真骨頂とも言える不揃い手打麺。ストレートな形状から稲庭うどんを想起いたします。
しかも後半のダレもなく、一心不乱に食い続けます。
店舗のHPで作成過程がムービー公開されておりますので興味のある方は是非ともご覧あれ。

＊具材
ホロホロに煮込まれたバラ巻きチャーシューは醤油の旨味を感じ肉質も非常に良く秀逸。
やや強めに調味されたメンマは穏やかなスープの中で主張します。ナルトが2枚なのもこちらの特徴。

＊総評
気が付けばスープ姦淫。
流行りの要素は何一つもないが、だからどうした。
「手打」のお店が多いこの地域でもこちらの麺は一際光る存在。

ごちそうさまなわけだが