記念すべき（？）RDB50回目の採点。
記念の店に選んだのは、私をつけ麺道に引っ張り込んだ青葉、
その大宮店であります。まあ、引き込んだのは飯田橋店なんですが。

職場に近いので、たまに行きます。
飯田橋店は平日しか開いてないし、中野は遠い。
重宝する立地、大宮店なんですが、
何人かの方が指摘されるように、なんか「薄い」んですよね......。
たしかに青葉の味だし、不満が残るほどではないんですが、
体調や誤差ではないように思います。

思えば、京浜東北線・埼京線の名店と言われる、茅根や波華あたりもけっこう薄い。
埼玉の人は、薄味が好みなんでしょうか、それとも塩分摂取に敏感なの？
例外的に、うえだあたりは超濃厚だけど、全体に控えめな味が多いような...。
たしかに、埼玉というところは、東京を薄めたような地域性だけど...。

なんてことを考える帰りの電車で、おばあちゃんに席を譲るカップル発見。
うん。淡白な県民性かもしれない、「薄い」味が好みかもしれないけど、
情には「厚い」ではないか。
なんて、馬鹿なことを考えたのでありました。
で、味の不満もなんだか和らいで80点！