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季節のらーめんはお休みにして、今日はtwitter限定15食の冷製えだ豆らーめん800円を、運良くいただけました。麺は、浅草開花楼特製の枝豆を練り込んだ翡翠麺、コシもありなかなか。量は少なめ。汁は、何がベースか聞きそびれましたが、豚骨のような白い汁。まずまず。ゼリー状のものは、煮干し出汁だそうです。具は、鶏チャーシュー、オクラ、とうもろこし、しそ、刻みネギ、ミョウガ。全くの新作ですが、なかなか美味しい一杯でした。
麺は、浅草開花楼特製の枝豆を練り込んだ翡翠麺、コシもありなかなか。量は少なめ。
汁は、何がベースか聞きそびれましたが、豚骨のような白い汁。まずまず。ゼリー状のものは、煮干し出汁だそうです。
具は、鶏チャーシュー、オクラ、とうもろこし、しそ、刻みネギ、ミョウガ。
全くの新作ですが、なかなか美味しい一杯でした。