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出張後の一杯！今日は午前中研修でランチで京橋の『ちらん』へ。一蘭ちゃいますよ、ちらんです。で、濃or極で迷いましたが、今回は濃で。で、そのスープがまた特徴的！泡立つ白湯！一口いってみると、ストレート鶏白湯ではなさそう…とりあえず塩味はするし、もしかしたらこのまろやかさはクリームかコーンポタージュ的なもの入れてる？ってくらいまろやかな味！くせになります！麺は平麺をオーダーしましたが、どちらかというと中太ストレートな感じ。もちもちしてて噛みごたえもよく、◎。トッピングもきくらげと九条ねぎで、どちらかというと食感を意識した作りになってて、僕は大好きなラーメンでした。ごちそうさまでしたm(__)m
じぇーむず
ゴリゴリ
お麺ライダー
Woody
ヤンピン
一蘭ちゃいますよ、ちらんです。
で、濃or極で迷いましたが、今回は濃で。
で、そのスープがまた特徴的！泡立つ白湯！
一口いってみると、ストレート鶏白湯ではなさそう…とりあえず塩味はするし、もしかしたらこのまろやかさはクリームかコーンポタージュ的なもの入れてる？
ってくらいまろやかな味！くせになります！
麺は平麺をオーダーしましたが、どちらかというと中太ストレートな感じ。
もちもちしてて噛みごたえもよく、◎。
トッピングもきくらげと九条ねぎで、どちらかというと食感を意識した作りになってて、僕は大好きなラーメンでした。
ごちそうさまでしたm(__)m